e
sv

Avustralya’da Araştırmacılar Sürdürülebilir Süper Gıdalar Geliştirdi

#Avustralya‘da araştırmacılar deniz mikroalglerinden alternatif protein niteliğinde sürdürülebilir süper gıdalar geliştirdi.

#Flinders Üniversitesi’nden bir ekip, laboratuvarda yetiştirilen mikroalglerden bitki bazlı et, havyar, jöle, reçel ve ezme ürettiklerini duyurdu.
Kıdemli araştırmacı Kirsten Heimann ürünün, gıdalarla bağlantılı karbon ayak izini önemli ölçüde azaltma potansiyelinin yanı sıra tüketicilerin sağlığı açısından da faydaları olduğunu söyledi.

Sıradaki içerik:

Avustralya’da Araştırmacılar Sürdürülebilir Süper Gıdalar Geliştirdi